Sao Paulo

Apres Curitiba ville modele, nous voila a Sao Paulo, la plus grande ville de Bresil et de tout l´hemisphere sud d´ailleurs. Elle compte 10 millions d´habitants a elle seule et 20 millions en tout sur la metropole ... deux fois l´île de France !L´arrivee en bus fait peur. La ville est enorme, poluee, grise avec des banlieus pauvres ou les maisons sont de bric et de broc et au loin des immeubles immeuses a perte de vue. Les autoroutes s´entrecroise avec des bretelles jusqu´a trois niveaux, et des vendeurs au bord pour profiter des bouchons. C´est une premiere pour nous de decouvrir une ville aussi immense, c´est impressionant, un peu oppressant. Nous avons pris le metro ( facile, bien organise, propre ) pour rejoindre notre petit hotel en centre dans une rue pietonne. Le ciel etait gris opaque et alternait les grosses averses avec des acalmies. Notre premiere balade dans les rues pietonnes autour de l´hotel nous laisse un peu inauiets. Les rues du centre sont bordee de tres hauts immeubles annees 70, gris de polution, taggé, avec le mauvais temps c´est triste. Dans les rues, beaucoup de monde, des hommes publicites ( personnes portant deux affiche de pub comme un tablier de peinture, devant et derriere), des vendeurs a la sauvette, des chiffonier ( personnes aui tris les poubelles un peu partout pour la recup des canette d´alu, du carton et autres ), des policiers ( a tout les angles ), des groupes religieux ( qui prient, chantent, danse dans la rue), et une grosse foule de gens normaux ... tout ce monde evolue avec une frenesie perpetuel de 7 h du mat a tard le soir. Refroidi par cette premiere impression et par une grosse averse, nous nous sommes refugier dans un bar en bas de l´hotel pour prendre notre jus de fruit quotidien. Et la ... la magie bresilienne a opere ... serveur sympa, ambiance tranquille, et voila en plus un groupe de musicien qui s´installe. Ils joue de la samba a la demande des clients. Le percusioniste nous repere, Brice, qui s´apelle plutot Manuel ici ( c´est plus facile en pays "portugais" ) a même droit a une dedicace. Les gens chantent et dansent, l´ambiance est super ! Nous avons siroter une biere au son de la samba, bonheur simple, apreciable. Et pendant ce temps la, de multiple enfants-vendeurs passent ...Le deuxieme jour fut beaucoup plus sympa. Nous avons pris nos marquent et nous sommes adapter ... Nous avons fait une belle balade pour decouvrir mieux le centre. Nous sommes monté en haut d´un bulding pour voir la vue ... impressionant. Des immeubles a perte de vue. avec la pollution c´est assez moche.

Les immeubles et la polution

Les bretelles d´autoroutes

Apres la traverse au coude a coude de la rue la plus commercante de la ville ( pour comparer selon vos references se serait comme le marche de barbes ou la foire a beaucroissant de facon permnanente ...) nous sommes arrive au marche municipal, c´est toujours un grand moment pour nous. La variete gratronomique y est facinante. Le melange de la colonisation portugaise, avec les population d´origine, les esclaves africains et toutes les migrations europeennes et asiatiques donnent une profusion extraordinaire. On trouve sur ce marche des fromages italiens, de la morue, de nombreux fruits, des fruits confits, des noix de tout type, de la viande, du poisson .... tout ! La specialite de ce marche, c´est le sandiwch a la mortadelle, du pain garnie avec bien 5 centimetres de tranches de mortadelle empile, du fromage et des tomate sechees. Nous avons gouté la version cuite dans le pain direct, a voir sur la photo, c´est super bon. Cote cuisine on aime, a part que c´est vraiment trop salé. Ca donne soif alors on est oblige de boire des jus de fruits ... trop dur ! Le dernier que l´on a goute c´etait banane, papaye, avocat, lait ... super bon !

Fruits d´ici et d´ailleur, stand charcuterie

Les fromages italiens, les fameux pains de mortadelle

Aujourd´hui nous avons visite un peu le quartier plus riche, normal ... pas grand chose a dire. Finalement on est revenu dans le centre pour dejeuné et nous avons enfin ( je dit enfin parce que ca fait 5 jours que Brice en parlait ) esseyait la "Churasqueria", c´est la version bresilienne du buffet a volonte avec viande grillee. Bien bon malgre le sel. C´est la forme qui est atypique, les serveurs passent constament de table en table avec la vainde grillee sur une grande pique et qui decoupe pour chaqu´un a la demande. C´est sympa.

Les bresiliens preparent Noel a fond, il y a des sapins, des decos de partout. Par contre le cote religieux est tres present, il y a des creches dans tout les magasins et puis en fait il y a aussi des sapins de noel dans les eglises ... un joyeux melange.

Brice et notre dessert, un gateau roule au fruit de la passion

Et voila pour Sao Paulo, nous partons ce soir pour aller a Rio de Janeiro ... la ville mythique du Bresil, son immense statue du Christ et ses plages ....

Bises a tous,

Severine et Brice.